การ Coupe-Chou ประกอบด้วยคฤหาสน์สี่หลังที่มีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่สิบสี่สิบหกและสิบเจ็ด และเราผ่านจากบ้านหลังหนึ่งไปยังอีกบ้านหนึ่งโดยธรรมชาติโดยการปีนบันไดไม่กี่ขั้นหรือข้ามทางเดินแคบ ๆ ...
สองปีของการทํางาน, การวิจัยทางประวัติศาสตร์, เดือนของการหาผู้ค้าของเก่าในการค้นหาเฟอร์นิเจอร์และเครื่องประดับ, ฟื้นฟูบ้านหลังนี้ให้มีลักษณะเดิม.
โดยการฟื้นฟูห้องใต้ดินของ Coupe-Chou เจ้าของค้นพบซากของเมือง Gallo-Roman ในศตวรรษที่สองร่วมสมัยกับจักรพรรดิ Marcus Aurelius: ท่อน้ําร้อนสระว่ายน้ํา Gallo-Roman และเครื่องปั้นดินเผาของศตวรรษที่สิบสองรูปปั้นและแผ่นโลหะยุคกลางเก่าของถนน Chartière และ Mont Saint-Hilaire (ชื่อเดิมของ rue de Lanneau) ซึ่ง "นักบุญ" ถูกแกะสลักในช่วงการปฏิวัติ วันนี้คุณสามารถชื่นชมโล่เหล่านี้ด้านหลังบาร์ของ Coupe-Chou .
ในศตวรรษที่สิบหกก่อนการก่อสร้างอาคารหลักของ Coupe-Chou เป็นจัตุรัสเล็ก ๆ ที่มุมถนนปัจจุบัน Jean de Beauvais, ทางตัน Chartière และ Lanneau
ในใจกลางของจัตุรัสนี้มีการขุดเจาะบ่อน้ําโดย Abbot Certain ในปี 1572 บ้านหลายหลังหายไปอย่างน่าเสียดาย แต่ฐานของบ่อน้ํานี้ยังคงมีอยู่ในห้องใต้ดินแห่งหนึ่งของ Coupe-Chou .
ในเขตของเราในเขตที่ห้าของปารีสทุกอย่างบอกคุณเกี่ยวกับเมืองยุคกลางเก่ารูปแบบที่ทรมานของตรอกซอกซอยหินกรวดที่ไม่สม่ําเสมออาคารสูงของบ้าน คุณอยู่ในใจกลางเมือง: กําแพงของ Philippe Auguste ที่ล้อมรอบปารีสเมื่อต้นศตวรรษที่สิบสามยังคงอยู่ที่ 3 rue Clovis ขนาดใหญ่และสวมมงกุฎด้วยไม้เลื้อย
จากศตวรรษที่สิบสี่นักเรียนทุกคนของวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยของเขต: Collège de la Sorbonne, Collège Coqueret ซึ่ง Ronsard และ Du Bellay ผู้ก่อตั้ง Pléiade ศึกษาตรอกซอกซอยเหล่านี้อย่างขยันขันแข็ง จนถึงปี 1880 ถนนของเรามีร้านหนังสือ 14 แห่ง!
วันนี้ Coupe-Chou เป็นร้านอาหารหรูหราเปิดอย่างสุขุมบน rue de Lanneau ที่แคบและงดงามตั้งอยู่ในบ้านเก่าของปารีสเก่าที่มีประวัติศาสตร์ที่เราชอบจดจํา Notre-Dame de Paris, แม่น้ําแซน, Contrescarpe, Latin Quarter, rue Mouffetard, Pantheon เป็นพยานในประวัติศาสตร์ของเราว่า Coupe-Chou รู้ดีถึงเวลาของค่ําคืนที่น่าจดจําเพื่อให้เราหวนนึกถึง
เข้าสู่บ้านแสนโรแมนติกแห่งนี้สําหรับค่ําคืนที่ไร้กาลเวลาและค้นพบอาหารแบบดั้งเดิมของเราจากผลิตภัณฑ์สดใหม่...
เราอยู่ที่นี่เพื่อต้อนรับคุณ!
ขอบคุณจดหมายข่าวเราสามารถประกาศความแปลกใหม่ของร้านอาหารได้
ตอนเย็นและกิจกรรมตารางเวลาใหม่เมนูใหม่สูตรอาหารไวน์ใหม่ ฯลฯ อย่าพลาดอะไรเลย! + 8000 ลงทะเบียนแล้ว!
11 Rue de Lanneau, 75005 ปารีส
01 46 33 68 69
(อย่าลังเลที่จะติดต่อเราทางโทรศัพท์ทุกวันตั้งแต่เวลา 16:30 น. สําหรับข้อมูลใด ๆ เราแจ้งให้ลูกค้าใจดีของเราทราบว่าเราจะไม่ทําการจองทางโทรศัพท์หรืออีเมลอีกต่อไป ขอบคุณที่ใช้แบบฟอร์มเฉพาะของเราเพื่อจอง)
Maubert-Mutualité สาย 10
Saemes Maubert Collège des Bernardins และ Indigo Paris Soufflot-Panthéon
สถานี Vélib' N°5007 (Écoles–Carmes) 39 rue des Écoles
บัตรเครดิต, เงินสด, ยูโรการ์ด / มาสเตอร์การ์ด, วีซ่า, อเมริกันเอ็กซ์เพรส, การชําระเงินแบบไม่ต้องสัมผัส, Apple Pay
เราแจ้งให้ลูกค้าใจดีของเราทราบว่าร้านอาหารไม่รับชําระเงินด้วยเช็ค ร้านค้าอาจปฏิเสธการชําระเงินด้วยเช็คโดยแจ้งให้ลูกค้าทราบถึงข้อจํากัดนี้ ขอขอบคุณสําหรับความเข้าใจของคุณ
อาหารฝรั่งเศสจากผลิตภัณฑ์ดิบโฮมเมด 100%
เครื่องดื่มได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันคราฟต์เบียร์ไวน์คุณภาพและสุราคราฟต์
อาหารธุรกิจอาหารกับเพื่อนกิจกรรมพิเศษและอาหารค่ําสุดโรแมนติก (วันเกิดและข้อเสนอการแต่งงาน)
